밀푀유나베 황금레시피(가쯔오부시 없이)
안녕하세요! 오늘은 추운 날씨에 생각나는..(제가 먹고싶었던ㅎㅎ) 밀푀유나베 레시피를 들고 왔어요! 자취인들을 위해 가쯔오부시를 포함하지 않아도 되는 레시피랍니다. 밀푀유나베는 초보자도 쉽게 만들 수 있는 요리인데요, 그럼 레시피 시작할게요! -재료- 1. 육수 : 멸치, 말린다시마, 대파 흰부분, 양파, 무, 등등. 국간장 한 큰술, 미림 한 큰술. 사실 멸치와 말린 다시마, 파 정도만 넣어도 충분합니다. 2. 소스(레몬 간장): 간장 8-9큰술, 설탕 2 작은술, 매실청 1큰술, 레몬즙 (라임 대체 가능), 청양고추 약간, 파 약간 3. 배추, 깻잎, 소고기 샤브샤브용 (1인 250그램 정도), 각종 버섯. 취향에 따라 쑥갓, 당근 등 원하는 야채 첨가하기. 없어도 무관 -레시피- 1. 찬물에 육수 ..
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2017. 11. 18. 01:48
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